Yufka açarken dikkat etseniz dahi bir şekilde yırtılıyorsa, bu yöntemi denemelisiniz. Börekçilerin sır gibi sakladığı ipucu sayesinde çarşaf gibi yufka açacaksınız.
ensonhaber.com
Yufka, geleneksel bir Türk mutfağı malzemesidir. İnce açılmış bir hamur türüdür ve genellikle ekmek veya börek yapımında kullanılır.
Yufka hamuru, un, su, tuz ve bazen sıvı yağ içeren basit malzemelerden yapılır.
Hamur açma işlemi genellikle elle yapılır ve genellikle büyük, ince ve yuvarlak bir şekilde açılır.
Yufka açmak her zaman kolay olmayabiliyor. Özellikle eliniz alışkın değilse, yırtmadan açmak zorlaşabilir.
Çarşaf olacak
Öncelikle hamurun iyice dinlendiğinden emin olun. Açmaya başladığınız yufkaları, nemli bir bezle örterek kurumasını engelleyin.
Yufkaları pişirmeden önce hafifçe ıslatırsanız yırtılmasını engellemiş olursunuz.
Aynı zamanda su böreği için tuzlu suda haşlayın, yırtılmayacaktır.
Türkiye Basketbol Süper Ligi ekiplerinden Çağdaş Bodrumspor, başantrenör Ahmet Çakı ile anlaşma sağladı.
AA
Türkiye Basketbol Süper Ligi’nin 13. haftasında yarın Merkezefendi Belediyesi Basket’i konuk edecek Çağdaş Bodrumspor, karşılaşmanın hazırlıklarını yeni başantrenörü ile sürdürüyor.
Yardımcısı Ömer Kahyaoğlu ile mesaiye başlayan Ahmet Çakı, yeni takımıyla parkeye ilk kez yarın çıkacak.
Başantrenör Ahmet Çakı, basın mensuplarına, farklı taktiklerden oluşan daha güçlü bir yapı ile sahaya çıkacaklarını söyledi.
“Burada basketbola kazandırılacak bir proje gördüm”
Süper Lig’in zor bir lig olduğunu vurgulayan Çakı, şöyle konuştu:
Çağdaş Bodrumspor’dan teklif aldığımda, burada basketbola kazandırılacak bir proje gördüm. Bu tarzda bir kulüpte daha önce de çalıştım. Amacımız öncelikle kazanan bir takım haline gelip bir şekilde ligin ilk yılına adaptasyonu hızlandırmak, devamında üstüne koyarak burada güzel bir kültür oluşturmak.
Takımın hedefi konusunda yorum yapmasının şu an için zor olduğuna işaret eden Çakı, amacının, önlerindeki ilk maçı kazanmak olduğunu ifade etti.
Breaking dizisinde Walter White karakterini canlandıran aktör Bryan Cranston, yıllara meydan okuyan haliyle beğeni toplamaya devam ediyor.
ensonhaber.com
Dünyanın en iyi dizisi denilince akıllara gelen “Breaking Bad”, adından söz ettirmeye devam ediyor.
Breaking Bad, Vince Gilligan tarafından yaratılan ve 2008 ile 2013 yılları arasında AMC kanalında yayınlanan bir televizyon dizisi.
Dünya çapında büyük bir hayran kitlesi kazanmış ve televizyon tarihindeki en önemli dizilerden biri olarak kabul edilmiştir.
Efsane karakter
Dizi, kimya öğretmeni Walter White’ın hayatındaki trajik bir döneme odaklanarak, sıradan bir insanın zamanla nasıl tehlikeli bir suçlu haline dönüştüğünü anlatmaktadır.
Walter White (Bryan Cranston), dizinin baş karakteridir. Kanser teşhisi konulduktan sonra maddi zorluklar içinde olan White, kimya bilgisini suç dünyasında kullanmaya başlar.
Walter’ın partneri Jesse ile birlikte uyuşturucu üretmeye başlaması, onları uyuşturucu kartelleri ve yasa uygulayıcılarla çatışmaya sokar.
Bryan Cranston’ın başarılı performansı Breaking Bad’in unutulmaz bir dizi olmasını sağlamıştır.
Yaşlanmıyor
Şimdilerde 67 yaşında olan Cranston, Er Ryan’ı Kurtarmak (1998), Küçük Gün Işığım (2006), Sürücü (2011), Operasyon: Argo (2012), Godzilla (2014) ve Olacak İş Değil (2017) gibi diğer birçok filmde rol almıştır.
Eşi Robin Dearden ile daha çok zaman geçirmek istediğini açıklayan Emmy ödüllü oyuncu, 2026 yılında Hollywood’a ara vermeyi planlıyor.
Breaking Bad’in Walter White’ı’nı görenler ise enerjisi ve yıllara meydan okuyan görüntüsü karşısında beğenmeden geçemiyor.
Birce Akalay, İbrahim Çelikkol’la gündem olan görüntülerin ardından bir açıklama yaptı.
ensonhaber.com
‘Siyah Beyaz Aşk’ dizisinde başlayan arkadaşlıkları uzun yıllardır devam eden Birce Akalay ile meslektaşı İbrahim Çelikkol, sürekli aşk iddiasıyla gündeme geliyor.
Ünlü oyuncular, sık sık birlikte vakit geçiriyor.
Başrollerinde Birce Akalay, Miray Daner, İbrahim Çelikkol’un bulunduğu bir internet platformunda yayınlanan Kuş Uçuşu dizisinin ikinci sezonunu kutlamak için geçtiğimiz hafta ekip yemeği organize edildi.
Sürekli birbirlerine yakıştırılan yakın arkadaşlar Çelikkol ile Akalay yine sosyal medyada gündem olmuştu.
Omzundan öptü
Yakışıklı oyuncu, bir ara kendisinden bahseden Birce Akalay’a sarılıp omzundan öptüğü görüntüler geceye damga vurmuştu.
Çok konuşulan görüntülerin ardından Birce Akalay’dan yeni bir açıklama geldi.
“Bizimki kardeşlik”
Birce Akalay, çok konuşulan öpme olayıyla ilgili konuştu. Ünlü oyuncu, “Ne garip ya, bizim doğalımız o. Siz arkadaşınıza temas etmez misiniz? Bizimki kardeşlik” karşılığını verdi.
Dalış tutkunlarının son yıllarda akın ettiği Mısır’ın Şarm el-Şeyh kenti, her geçen gün ziyaretçi sayısını artırıyor.
AA
Mısır’ın Şarm el-Şeyh kenti, dalışseverlerin merkezi haline geldi… Rengarenk balıklar ve mercanlar harika bir görsel şölen oluşturuyor.
Kentte farklı yerlerde oluşturulan dalış noktalarının yanı sıra otellerin plajlarında 1,5-2 kilometre içeriye kurulan iskelelerden de dalış gerçekleştirilebiliyor.
Tüplerle ya da şnorkelle denize girenler, mercan, büyük sürü balıklarını, rengarenk deniz canlılarını, caretta caretta ve yunusları görme imkanı buluyor.
Her yaş gurubundan dalışsever, Kızıldeniz’de balıkların arasında yüzerek, su altının zenginliğini izleyerek dalış deneyimi yaşıyor. Şarm el-Şeyh, her yıl binlerce dalış tutkununu ağırlıyor.
“Bambaşka bir dünyaya dalıyorsunuz”
Dalış yapmak için İstanbul’dan gelen tatilcilerden İnci Erdoğan, suyun sıcak olmasının kendisini mutlu ettiğini söyledi.
İlk kez dalış yaptığını anlatan Erdoğan, “Su altını çok merak ediyordum. İnanılmaz bir deneyim oldu, herkesin deneyimlemesini öneririm. Şnorkelle kafanızı suya sokar sokmaz bambaşka bir dünyaya dalıyorsunuz, rengarenk mercanlar, balıklar harika bir görsel. Keyifliydi.” diye konuştu.
“Mercanlar ve rengarenk balıklar insanı etkiliyor”
Haluk Özsevim ise Antalya’dan geldiğini hatırlatarak, denizin ayrı keyif verdiğini belirtti.
Dalışı sevdiğini anlatan Özsevim, “Kızıldeniz’de akvaryumun içinde yüzüyorsunuz. 15 yıl önce çok sevmiştim ve aklımda kalmıştı onun için tekrar geldim. Vizenin olmaması büyük avantaj. Su altından çok etkilendim. Mercanlar yüzlerce çeşit balık insanı etkiliyor. Normalde denizde en fazla 10 dakika kalırım ancak dalış olunca saatlerde burada kaldım.” diye konuştu.
İstanbul’dan gelen Savaş Daş da ilk kez dalış yaptığını ve güzel bir deneyim yaşadığını ifade etti. Su altının büyülü bir dünyası olduğunu aktaran Daş, “Deniz altındaki o güzel yaşamı herkesin görmesini öneririm. Renk renk boy boy yüzlerce balık var. Farklı bir duygu.” dedi.
Kapıda vize avantajı
Binlerce yıllık tarihe sahip olan ve özellikle son yıllarda turistlerin yoğun ilgisini çeken Mısır, Şarm el-Şeyh kenti özelinde Türk vatandaşlarından vize talep etmiyor.
Galatasaray Kadın Basketbol Takımı, ABD’li oyuncu Bria Hartley’i kadrosuna kattı.
AA
14 haftası geride kalan Türkiye Kadınlar Basketbol Süper Ligi’nde aldığı 9 galibiyet ve 5 mağlubiyetle dördüncü sırada yer alan Galatasaray, transfer çalışmalarını sürdürüyor.
Sarı-kırmızılı kulüpten yapılan açıklamada, 31 yaşındaki oyun kurucuyla sezon sonuna kadar anlaşmaya varıldığı belirtildi.
“Başarılı bir sezon dileriz”
Bria Hartley’in son olarak İspanya ekibi CB Avenida’da forma giydiği belirtilen açıklamada, şöyle denildi:
Hartley, 2018 yılında anne tarafından sahip olduğu haklarla birlikte Fransa vatandaşlığına geçerek 2019 Avrupa Kadınlar Basketbol Şampiyonası’nda Fransa forması da giydi ve gümüş madalya kazandı. Oyuncumuza ‘Galatasaray’a hoş geldin’ der, sarı kırmızılı forma altında başarılı bir sezon dileriz.
Hayatınızı değiştirecek olan o miras belki de e-Devlet sisteminizde saklanıyor olabilir. Daha önce hiç kontrol ettiniz mi? İşte belki de henüz daha haberinizin bile olmadığı miraslarınızı e-Devlet’ten öğrenme yolları…
ensonhaber.com
WebTapu ve e-Devlet üzerinden mirasçısı olduğunuz
varlıklarınızdan haberdar olabileceğinizi biliyor muydunuz? Belki de henüz
haberiniz bile yok, aklınızın ucundan bile geçmeyecek olan bir mirasın sahibi
olabilirsiniz.
E-Devlet sistemi ile büyük şehirlere göç etmiş birçok kişinin miras sorgulama yöntemi ile hayatı değişiyor.
Tapu sistemlerinin dijital ortama aktarılmasına yönelik
çalışmaların artması sonucunda WebTapu mirasçı olunan taşınmazların
sorgulanması sistemini e-Devlet üzerinden 2022 yılında vatandaş kullanımına
açıldı.
Peki, sorgulamayı nasıl yapacaksınız…
Öncelikle e-Devlet üzerinden “Nüfus Kayıt Örneği” sorgulama
hizmetinde yer alan ‘nüfus aile’ seçeneği ile size miras bırakabilme ihtimali
gördüğünüz üst soyunuzda yer alan kişi veya kişilerin T.C. Kimlik numaralarına
ulaşmanız gerekiyor.
Bu işlemin ardından, WebTapu sistemine giderek “Mirasçısı
olduğum taşınmazlar” sorgulama sekmesine geçiyoruz.
Bu sekmeye, size miras bırakabilme ihtimali bulunan üst
soyunuzu T.C. kimlik numarasını girmeniz yeterli olacaktır. Böylelikle adınıza
henüz bilmediğiniz sizi adeta hazine bulmuşçasına sevindirecek olan miras var
mı yok mu öğrenebilirsiniz.
Özellikle de 50 yaş üzeri kişiler, sizlerin üst soylarınızdan
bir taşınmaz kalma ihtimali daha yüksek. Büyük dedelerinizden kalma çok büyük
araziler üzerinde hak sahibi olma ihtimaliniz inanın hiç de azımsanılmayacak kadar
olası.
Gençler için bu durum pek geçerli olmayabilir, ancak yaşlı
aile üyeleriniz için çok değerli bilgiler edinebilirsiniz.
Beşiktaş Teknik Direktörü Rıza Çalımbay ayrılığının ardından “Biz Beşiktaşlıyız. Buraya gelirken para dahi konuşmadık. Başka hiçbir kulübe gitmedim, sadece Beşiktaş forması giydim” dedi.
ensonhaber.com
Beşiktaş’ta bir önceki yönetim tarafından göreve getirilen Rıza Çalımbay, siyah-beyazlı ekibin başında sadece 43 gün kalabildi.
Süper Lig’in 17’nci haftasında sahasında Alanyaspor’a 3-1 mağlup olan siyah-beyazlılarda teknik direktör Rıza Çalımbay ile yollar ayrıldı.
Alanyaspor maçının ardından stadyumda olağanüstü toplanan başkan Hasan Arat ve yönetim kurulu üyeleri, 27 Aralık tarihine kadar opsiyonu bulunan tecrübeli teknik adamla ayrılık kararı aldı.
Yaşanan bu vedanın ardından ise deneyimli çalıştırıcı, bir basın toplantısı düzenleyerek açıklamalarda bulundu.
Rıza Çalımbay, sözlerine şu şekilde başladı:
Biz Beşiktaşlıyız. Buraya gelirken para dahi konuşmadık. Başka hiçbir kulübe gitmedim, sadece Beşiktaş forması giydim. Kısa bir süre antrenörlük yaptık. Olaylı şeyler oldu. Kısa kısa cevaplar vereceğim.
Çalımbay, kaleci Mert Günok hakkında Alanyaspor maçının ardından söylediği sözler hakkında özür diledi.
Mert kaleci arkadaşımızla ilgili yanlış bir söz söyledim. Maça çok sinirlenmiştim. Belki de en iyi oynadığımız maçlardan biriydi. Bize hiç yakışmadı. Mert’e kötü niyetle söylemedim. Alınmasın, etmesin. Çok kariyerli, karakterli bir kaleci. Ondan özür diliyorum.
Deva Partisi Genel Başkanı Ali Babacan, Meclis Genel Kurulu’ndaki bütçe görüşmelerinde DEM Partili bazı milletvekillerinin Kürtçe konuşması nedeniyle yaşanan tartışmaya değindi. Babacan, Kürtçe’nin Türkiye’de en çok konuşulan ikinci dil olduğunu öne sürerek, Meclis tutanaklarına “X” ya da “bilinmeyen dil” olarak yazıldığını söyledi.
ensonhaber.com
TBMM Genel Kurulu’nda süren bütçe maratonunda ‘Kürtçe’ ve ‘Süryanice’ tartışması yaşandı.
Meclis kürsüsüne çıkan DEM Partili vekillerin bazıları yine Kürtçe konuştu.
Ardından da söz alan DEM Partisi Mardin Milletvekili George Aslan, kürsüden Hristiyanların Noel Bayramı’nı kutladı.
Aslan’ın Süryanice konuşması Meclis’te gerginliğe neden oldu. İyi Parti ve MHP sıralarından“Burası Türkiye, Türkiye Büyük Millet Meclisi. Türkçe konuşmak zorundasın”sesleri yükseldi.
DEM Partili vekillere destek verdi
Yaşananlar sonrası Deva Partisi Genel Başkanı Ali Babacan, Meclis Genel Kurulu’ndaki bütçe görüşmelerinde DEM Partili milletvekillerinin Kürtçe ve Süryanice konuşmasına değindi.
DEM Partili vekilleri savunan Babacan, Türkiye’de en çok konuşulan ikinci dilin, Meclis’te yasak sayıldığına, tutanaklara “X” ya da “bilinmeyen dil” olarak yazıldığına işaret etti.
“Fransızcayı, İngilizceyi bilenler, ülkemizde milyonlarca insanın konuştuğu dilin hangi dil olduğunu bilmiyorlar”
Babacan, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Fransızcayı, İngilizceyi bilenler, ülkemizde milyonlarca insanın konuştuğu dilin hangi dil olduğunu bilmiyorlar. En son tutanaklara baktık; üç nokta koyup altına da ‘Türkçe olmayan kelimeler ifade edildi’ demişler. Şunun adını bir koyun ya. Siz bunun adını koymazsanız, bu ülkede eşit vatandaşlıktan, temel haklardan bahsedemezsiniz. Meclis Başkanı da uyarmış; ‘Burası Meclis, burada Türkçe konuşulur’ demiş. Ne oldu kürsü özgürlüğüne?”
‘İki cümle Süryaniceye tahammül edemediler’
Benzer tepkileri, muhalefet temsilcilerinde de gördüklerini; bazılarının, iki cümle Süryaniceye tahammül edemediğini dile getiren Babacan, “Bizim demokrasi hedefimizde kim olursa olsun; hangi mahalleden, görüşten olursa olsun; herkes ama herkes bu ülkenin eşit ve onurlu vatandaşıdır. Biz, tam demokrasi hedefimizde kararlıyız.” ifadelerine yer verdi.
Ali Babacan, Meclis kürsüsünde Kürtçe konuşan DEM Partili vekillere destek verdi
Vergi denetimlerinde yapay zeka devreye girerek, çok odaklı ve tek merkezli bir takip yapılması sağlanacak. Yapay zeka ile vergi denetimleri etkinlikleri artırılacak.
AA
Vergi kaçaklarının önüne geçmek için kullanılan araçlara bir yenisi daha ekleniyor.
Vergi Müfettişleri Derneği Başkanı Fatih Mustafa Olcay, vergi sisteminde dijitalleşme, yapay zeka ve blokzincir teknolojisi kullanılması gibi gelişmelere ilişkin değerlendirmelerde bulunarak dünyadaki uygulamalar ve Türkiye’deki hedefleri aktardı.
Olcay, vergiye gönüllü uyumun artırılması, vergi kayıp ve kaçağının engellenmesi ve kara para aklanmasıyla mücadele edilmesi adına gerçekleştirilen denetim faaliyetlerinin önem taşıdığını söyledi.
Yapay zeka kabiliyeti denetime müsait
Olcay, vergiyle ilgili yapay zeka uygulamalarının temelinde, öğrenme ya da problem çözme gibi insan zekası gerektiren görevleri yerine getirebilme kabiliyetinin yer aldığını belirtti.
OECD’nin raporu kavramı öne çıkardı
OECD Vergi İdaresi Forumu tarafından 2020’de hazırlanan raporda, vergi idaresinin dijital dönüşümünün bugünkü aşamasını ifade eden “Vergi İdaresi 3.0” kavramına yer verildiğini söyleyen Olcay, kavramın, yapay zeka temelli ortaya atıldığına işaret eedek şöyle konuştu:
Yapay zekanın vergi idaresi kapsamlı kullanımında yabancı ülke uygulamalarında chatbot (sohbet robotu) diye tabir edilen, mükelleflerin vergiyle ilgili sorularına cevap verebilen, makine öğrenmesi temelli araçlar kullanılıyor.
“The Connect” İngiliz Vergi Dairesi’nde kullanılıyor
Olcay, İngiliz Vergi Dairesinin vergi kaçakçılığının tespitinde kullanılan uygulamasına (The Connect) değinerek, bunun tapu kayıtları, banka işlemleri, araç ruhsatları ve sigorta poliçeleri gibi çeşitli kaynaklardan gelen verilerin diğer veri tabanlarıyla çapraz sorgulamasını sağlayan bir analiz yapılmasına yaradığını söyledi.
Türkiye’de kullanılan portallar
Türkiye’de vergi sisteminde e-Yoklama, e-Defter, e-Fatura, KDV İadesi Risk Analiz Sistemi, e-Arşiv Fatura, Sahte Belge Risk Analiz Programı gibi araçların kullanıldığını belirten Olcay, şu ifadeye kullandı:
Denetimde risk odaklı bir çerçeve geliştirilerek Vergi Denetim Kurulu Başkanlığı (VDK) bünyesinde de dijital araçlarla denetimlere odaklanılıyor. Yapay zeka araçlarının payı arttığı ölçüde vergi denetimlerinde çok odaklı ve tek merkezli takip anlayışı oturacak, vergi incelemelerinde etkinlik artacak.
Vergi tahsilinde blok zincirine dayanan sistem
Olcay, blok zincirine dayanan sistemle vergi tahsilinde otomatikleşme sağlanacağına işaret ederek, şöyle konuştu:
Devlet vergiyi aracılara ihtiyaç duymadan tahsil edebilecek. İşlem maliyetleri düşecek. Özellikle KDV gibi mükellef bağlantı zinciri çok olan vergilerde blokzincirle vergi kayıp ve kaçağı önemli ölçüde düşecek.
Haber Kaynağı: Anadolu Ajansı (AA)
